【日式涼麵】
材料
日式細麵1把、煮醬：比例（醬油3 味淋2 清酒1）、蔥末1碗、
七味粉適量、蛋黃1個、芥末適量、柴魚湯適量
目前分類：主廚 詹姆士食譜 (10)
- Jul 30 Fri 2010 17:12
[詹姆士食譜] 天禧細麵-日式涼麵
- Jul 30 Fri 2010 16:50
[詹姆士食譜] 天禧細麵-鯛魚海鮮皮蛋細麵
【鯛魚海鮮皮蛋細麵】 
材料
細麵100g、皮蛋1顆、鯛魚1/2片、香菜末2大匙、蔥末2大匙
油條1條、白胡椒1/2大匙、鹽適量、柴魚粉1小匙、水500cc
- Jul 30 Fri 2010 16:42
[詹姆士食譜] 山東大麵-韓式泡菜湯麵
【韓式泡菜湯麵】 
材料
麵120g、蒜末1小匙、蝦仁3隻、中卷5片、蛤蜊3個、醬油1/2大匙
韓國泡菜100g、甜豆3片、紅蘿蔔3片、韓國辣椒醬1大匙
香油1大匙、韓國辣椒粉1小匙、水500cc
- Jul 30 Fri 2010 16:15
[詹姆士主廚] 山東大麵-牛肉蕃茄炒麵
【牛肉蕃茄炒麵】 
材料
青紅椒各1個、洋蔥1/2顆、牛蕃茄1顆、小茴香粉15、鹽適量
- Jul 30 Fri 2010 16:03
[詹姆士食譜] 家常麵條-海瓜子香菜家常麵
- Jul 30 Fri 2010 15:52
[詹姆士食譜] 家常麵條-酸辣麻醬麵
- Jul 30 Fri 2010 15:41
[詹姆士食譜] 月見雞蛋麵-豆腐乳豆漿雞蛋麵
【豆腐乳豆漿雞蛋麵】
材料
辣味豆腐乳3塊、無糖豆漿300cc、雞湯200cc、味噌1小匙
- Jul 30 Fri 2010 15:03
[詹姆士料理] 月見雞蛋麵-肉味噌涼麵
【肉味噌涼麵】
材料
雞蛋麵1把、豬或牛絞肉400g、蔥末1根量、蔥絲適量、黃瓜絲1根
- Jul 30 Fri 2010 14:38
[詹姆士食譜] 千羽拉麵-日式炒麵
- Jul 30 Fri 2010 14:20
[詹姆士食譜] 千羽拉麵-海鮮咖哩拉麵
統一好勁道素人食譜 (2)
