【日式涼麵】DSCF9321.jpg

材料

日式細麵1把、煮醬:比例(醬油3 味淋2 清酒1)、蔥末1碗、
七味粉適量、蛋黃1個、芥末適量、柴魚湯適量

 

 

 

 

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作法 

1.    煮麵

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2.    煮醬汁:加入醬油、味淋、清酒、柴魚湯同煮後隔水降溫
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3.    將麵條放入盛好的醬汁中

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