家常麵條-台式炒麵IMG_6782.JPG

2人份材料與調味

家常麵條150g、蝦米1大匙、乾燥香菇三五朵約10g、

紅蔥頭30g、肉絲100g、紅蘿蔔15g、黑木耳40g、

豆芽50g、韭菜25g、香菜適量。醬油膏1大匙、

鹽巴1/4小匙、白胡椒與香油少許。

 

 

 

 

IMG_6375.JPG

 

作法
1. 香菇放清水裡泡發後去蒂切絲,蝦米切碎、紅蔥頭切末、紅蘿蔔與黑木耳切絲、韭菜切段備用。

IMG_6754.JPG


2. 炒鍋裡放少許油略略炒過肉絲,約六分熟即可瀝出肉絲備用。

IMG_6760.JPG

IMG_6764.JPG

3. 以鍋中餘油依序爆香紅蔥頭與蝦米,續放紅蘿蔔和黑木耳翻炒,加入適量的水燒開。

4. 麵條煮好後和肉絲、豆芽與韭菜一起放進炒料裡翻炒,加入調味,最後灑上香菜即可。


IMG_6768.JPG

IMG_6782.JPG

IMG_6776.JPG

unihomi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()