月見雞蛋麵-和風味噌涼麵沙拉IMG_6405.JPG

 

材料：月見雞蛋麵1/3包，苜蓿芽，豌豆苗各半碗，火腿兩片切絲

醬汁：美乃滋1大匙，味噌1大匙

 

 

 

 

 

 

 

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作法：

1.     將醬汁部分全部攪勻備用。

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2.     將麵投入一大鍋滾水中，煮約五分鐘後撈起，放入濾網中，過冷水將黏汁沖洗淨至全冷，並徹底瀝乾。

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3.     將所有材料一起放在麵上拌勻即可食用。

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