家常麵條-豆豉肉絲辣醬麵IMG_6577.JPG

材料:

家常麵1/3

肉絲半碗以胡椒、醬油1小匙、太白粉1小匙、酒1小匙略醃抓過

青椒半個切絲

醬汁:豆豉1小匙,辣椒1小匙、蒜頭1小匙切碎

 

 

 

 

IMG_6354.JPG

 

作法

1.     豆豉加入一小碗的水捏碎。

IMG_6560.JPG

2.     鍋中熱一大匙的油,炒香辣椒、蒜頭,放入肉絲與青椒,倒入豆豉汁

IMG_6566.JPG

3.     將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。

IMG_6571.JPG

4.     將醬汁與料與麵一起炒勻,淋少許香油即可食用。

IMG_6577.JPG

IMG_6580.JPG

arrow
arrow
    全站熱搜

    unihomi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()