家常麵條-豆豉肉絲辣醬麵
材料:
家常麵1/3包
肉絲半碗以胡椒、醬油1小匙、太白粉1小匙、酒1小匙略醃抓過
青椒半個切絲
醬汁:豆豉1小匙,辣椒1小匙、蒜頭1小匙切碎
作法:
1. 豆豉加入一小碗的水捏碎。
2. 鍋中熱一大匙的油,炒香辣椒、蒜頭,放入肉絲與青椒,倒入豆豉汁
3. 將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。
4. 將醬汁與料與麵一起炒勻,淋少許香油即可食用。
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家常麵條-豆豉肉絲辣醬麵
材料:
家常麵1/3包
肉絲半碗以胡椒、醬油1小匙、太白粉1小匙、酒1小匙略醃抓過
青椒半個切絲
醬汁:豆豉1小匙,辣椒1小匙、蒜頭1小匙切碎
作法:
1. 豆豉加入一小碗的水捏碎。
2. 鍋中熱一大匙的油,炒香辣椒、蒜頭,放入肉絲與青椒,倒入豆豉汁
3. 將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。
4. 將醬汁與料與麵一起炒勻,淋少許香油即可食用。
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