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[維多利亞食譜] 天禧細麵-明太子奶油麵
天禧細麵-明太子奶油麵
2人份材料與調味
天禧麵條150g、明太子(醃漬鱈魚卵)50g、美奶滋3大匙、鮮奶油1大匙、
味醂2小匙、清酒2大匙、檸檬汁1大匙、海苔絲或海苔粉(裝飾,可省)。
- May 07 Fri 2010 15:32
[維多利亞食譜] 天禧細麵-麻油煎蛋麵
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[維多利亞食譜] 天禧細麵-豬油拌麵
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[維多利亞食譜] 山東大麵-羅勒松子麵
山東大麵-羅勒松子麵
2人份材料與調味
山東大麵150g、松子30g、鹽巴與帕梅森乾酪適量。
製作青醬材料:特級橄欖油100 c.c.、新鮮羅勒葉或九層塔約70公克、
松子50g、蒜頭約20g、帕梅森乳酪粉(Parmesan)1.5大匙、
- May 07 Fri 2010 14:49
[維多利亞食譜] 山東大麵-木須炒麵
山東大麵-木須炒麵
2人份材料與調味
山東大麵150g、肉絲150g、蔥20g、胡蘿蔔30g、
黑木耳50g、筍100g 、韭黃或小白菜200g、蛋1枚。
醃肉絲:醬油半大匙、米酒半大匙、胡椒粉少許。