【豆腐乳豆漿雞蛋麵】DSCF9019.jpg


材料

辣味豆腐乳3塊、無糖豆漿300cc、雞湯200cc、味噌1小匙
蝦仁5隻、白芝麻1大匙、雞蛋麵120g、香油1小匙、
辣油1小匙
蔥末、豆芽菜1/2碗

 

 

 

 

 

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作法
1.    將無糖豆漿、雞湯加熱後拌入辣味豆腐乳、味噌作成湯頭
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2.    煮麵撈起後,再燙蝦仁、豆芽菜後裝碗,再加上香油、辣油、蔥末

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