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【豆腐乳豆漿雞蛋麵】
材料
辣味豆腐乳3塊、無糖豆漿300cc、雞湯200cc、味噌1小匙
蝦仁5隻、白芝麻1大匙、雞蛋麵120g、香油1小匙、
辣油1小匙、蔥末、豆芽菜1/2碗
作法
1. 將無糖豆漿、雞湯加熱後拌入辣味豆腐乳、味噌作成湯頭
2. 煮麵撈起後，再燙蝦仁、豆芽菜後裝碗，再加上香油、辣油、蔥末
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- Jul 30 Fri 2010 15:41
[詹姆士食譜] 月見雞蛋麵-豆腐乳豆漿雞蛋麵
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