close

【日式涼麵】DSCF9321.jpg

材料
日式細麵1把、煮醬：比例（醬油3 味淋2 清酒1）、蔥末1碗、
七味粉適量、蛋黃1個、芥末適量、柴魚湯適量

 

 

 

 

DSCF8807.jpg

 

作法 

1.    煮麵

 DSCF9287.jpg

DSCF9305.jpg


DSCF9298.jpg


2.    煮醬汁：加入醬油、味淋、清酒、柴魚湯同煮後隔水降溫
DSCF9293.jpg

 DSCF9273.jpg

DSCF9285.jpg

DSCF9291.jpg



3.    將麵條放入盛好的醬汁中

DSCF9307.jpg

DSCF9321.jpg 


 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 unihomi 的頭像
    unihomi

    統一好勁道

    unihomi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄