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千羽拉麵-日式豚骨拉麵
材料:
千羽拉麵1/3包
豬骨高湯1/2塊,火鍋豬肉片2/3碗,奶精1 大匙,水芥菜一把,
熟玉米粒一大匙,海苔絲一大匙,熟魚板2片,熟蟹味棒,蔥花一大匙
作法:
1. 豬骨高湯塊融入1.5碗的水中煮開,火鍋豬肉片快速燙熟撈起,水芥菜燙熟撈起。
2. 煮料同時,將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。
3. 將奶精以熱水1/2碗泡開,放入1的湯汁一起拌勻就成了乳白色的濃湯。
4. 將料排放在麵上,淋上湯汁即可食用。
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