家常麵條-黑胡椒牛排燴麵 IMG_6680.JPG

材料:家常麵1/3包,去骨牛小排2片、洋蔥1/2切絲,

             太白粉1小匙加入1/2碗水調開

醬汁:黑胡椒一大匙,牛排醬一大匙,白蘭地酒一大匙

 

 

 

 

 

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作法:

1.     牛排灑上鹽與胡椒,鍋中熱奶油與沙拉油各一小匙,放入牛排煎至自己喜歡的生熟度。盛起備用。

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2.     原鍋放入洋蔥炒香,放入醬汁的所有材料,加一碗水煮滾,加入太白粉水勾芡即可。

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3.     將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。

4.     將醬汁淋在麵上,加上牛排即可食用。

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